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Cultiver son jardin, faire une association des plantations, admirer les fleurs, récolter et déguster ses légumes… emballement du jardinier qui, pour la première fois, se lance dans cette belle aventure se doit d’être un peu canalisé. Les conseils de notre spécialiste afin d’éviter certaines erreurs récurrentes chez les « apprentis ». Les végétaux de moyenne rusticité ( mimosa, camélia, agapanthe, anisodontea, azara… ) sont réservés aux jardins de bord de mer et du midi. Ailleurs, surtout en climat continental, n’adoptez que des plantations très rustiques ( lilas, iris des jardins, pivoine, glycine… ). Les températures sont souvent différentes, dans un même département, suivant les zones. Le long du littoral, il peut y avoir jusque entre 5 et 8° de différence, en hiver, entre une ville côtière et une ville à 50 km dans les terres. Le vent, l’humidité, les pluies plus ou moins fréquentes, tout influe sur les crudités. La haie, écrin du jardin, est la priorité ! Imaginez-la variée, attractive, voire gourmande, autant pour vous que pour les oiseaux et les papillons. Dans un premier temps, optez pour des crudités faciles à vivre ( hémérocalle, géranium vivace, chèvrefeuille, groseillier… ) : les petites raretés ( arisaema, cypripedium, bletilla… ), c’est pour après ! Si réelement vous tenez à une plante bijou, cultivez-la en récipient.
Sais-tu que le jardinage a des intérêts surprenants, particulièrement sur la santé ? En plus de nous faire prendre de l’air, mettre les mains dans la terre procure une montée de sérotonine, un antidépresseur naturel produit par nos neurones. Et si jardiner est bon pour le moral, il est tout autant bénéfique pour le climat ! On t’explique pourquoi et on t’indique quelques gestes à choisir dès maintenant pour te faire du bien à toi… ainsi qu’à la planète ! Un potager écologique, ce n’est pas qu’une idée de légumes ! Tu peux y semer aussi des plantes indigènes, comme l’asclépiade ou l’amélanchier, qui contribuent à préserver la biodiversité tout en augmentant la résilience des écosystèmes. Certaines plantations ne peuvent se reproduire sans l’intervention d’un pollinisateur ( insectes, chauves-souris ou oiseaux ), elles ont donc besoin d’un milieu de vie qui leur est favorable. Autrement dit, planter un peu de tout aide ton jardin à faire face aux changements climatiques avec touffue ! Étiez-vous le genre d’enfant à refiler vos petits pois à votre chien sous la table ? À simuler un mal de ventre chaque fois qu’on vous servait des choux de Bruxelles ? À commander une salade avec extra vinaigrette et sans laitue ? Si le simple fait de vieillir n’a pas remplacé vos sentiments face aux légumes, les faire pousser vous-même pourrait vous y amener. Une revue d’études publiée en 2017 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a divulguer que les petits qui avaient été initiés au jardinage mangeaient plus de fruits et de légumes.
Saviez-vous que des analyses récentes ont mise en évidence que la pratique de une demi-heure de jardin, plusieurs fois par semaine entraînait d’énormes bénéfices pour la santé comme les risques d’hypertension, de diabète, de maladies cardiovasculaires, améliorait l’état des os, des groupes musculaires et des articulations ? En faite, le jardinage est équivalente à la pratique d’un sport doux. Trois heures et demie conviennent à une perte de 1000 Kcal, ce qui est équivalent à quasiment deux heures intensives de jogging. Les médecins recommandent pour garder la forme une dépense journalière de 156 Kcal ce qui se traduit par l’équivalent de quarante cinq minutes de taille ou encore 25 minutes de bêchage. La répétition de déplacements très plusieurs comme se baisser, se courber ou fléchir les niveau des genoux permet de appeler tous les groupes de muscles de notre corps et ainsi perfectionne la flexibilité. de plus, le jardinage permet de profiter de tous les intérêts de l’exposition sous le soleil et des activités de plein air. Le jardinage pratique un pouvoir bénéfique sur la forme mentale tout simplement parce qu’il génère du confort relié à la participation en extérieur. Le jardinage est une création personnelle gratifiante. Le fait influencer sur son cadre proche pour l’embellir et de voir le résultat de jours en jours et de saisons en saisons, procure une grande satisfaction et booste l’ingéniosité.
Le jardinage inclus une chose de l’initiative de problèmes qui peut aider à améliorer les fonctions cognitives ainsi que la mémoire en panne et sur une longue période. Par exemple, notre esprit est sollicité de déterminer ce qu’il faut planter et à quel moment, de savoir connaître de nouvelles fleurs et de bénéficier de de nouvelles techniques de plantation. Le jardinage permet aussi d’aider à s’aérer l’esprit, de dynamiser la perception sensorielle et de régénérer la capacité de concentration. Les personnes qui s’adonnent régulièrement à des activités de jardin peuvent bénéficier d’une meilleure santé mentale. Travailler au jardin, c’est avoir tous les sens en éveil. La vue est sollicitée par les fleurs et les animaux, le toucher par la terre, l’odorat par l’odeur des fleurs et de l’herbe et l’ouïe par les bruits . Et le goût dans tout ça ? Il ne sera pas en reste, soyez rassuré : goûter les aromates ou picorer quelques tomates cerises, fraises ou autres délices de la nature sera l’objectif numéro un des enfants au jardin ! Jardiner en famille, c’est faire découvrir la nature à vos enfants. Observer la flore et la faune est fascinant et enrichissant. Vos enfants vous poseront mille et une questions. Soyez prêts à leur répondre pour les aider à comprendre tous les rouages de la nature et pensez à leur transmettre vos meilleures astuces de jardinier au passage.
Pour démarrer en jardinage et de manière plus explicite par la culture d’un potager, commencez par définir la meilleure orientation possible pour vos plantations. Les plantations potagères ont besoin d’un bon ensoleillement, choisissez une surface orienté au sud, voire mieux au sud-ouest, pour éviter une terre trop orienté en plein soleil et trop sèche. Alors, vous favoriserez un bon rendement. Si vos fleurs sont dans de bonnes conditions pour pousser, vous recevrez de bons résultats plus rapidement, ce qui vous encouragera encore plus. Les jardiniers les plus expérimentés vous le diront aussi : selectionner un emplacement proche de à la maison, dans chez vous idéalement, et où la terre est bonne. Cela paraît évident, mais dressez une liste des outils de jardin dont vous allez avoir besoin. investissez notamment dans une fourche à bêcher, un râteau, une griffe, un arrosoir, un sécateur, des gants et du terreau adapté. À souligner que si vous jardinez à plus petite échelle, sur votre grande terrasse ou balcon, planifiez des d’acheter des pots et des billes d’argile à mettre au fond. investissez dans du feutre de drainage pour jardinière pour éviter le mixe du terreau avec les éléments drainant insérés au fond du récipient, et empêcher que les trous de drainage ne s’obstruent.
apprenez à reconnaitre les espèces les plus courantes, sera à terme un gain de temps. Si elles s’installent c’est car le sol est nu. Celles à extraire sont notamment le chiendent, liseron, armoise, oxalis, sans oublier les échardes et chardons avec une bèche afin d’extraire leurs origines. Les annuelles s’arrachent facilement à la main ou avec un sarcloir et peuvent servir au compost, être enfouies dans la terre à condition qu’elles n’ont pas grenées où être brûlées. De nombreux remèdes naturels existent pour en provenir à bout : la cendre de bois, purin d’orties ou d’Angélique, paillage, eau bouillante ou de cuisson des pommes de terre, huile importante de basilic, vinaigre blanc, sel iodé et bicarbonate de soude. Mais toutes ne sont pas enlevées ! Certaines adventices conservent la biodiversité et sont vitales au sol ( rumex, trèfle ), aux animaux et pollinisateurs ( pâquerette, bardane, semences ). D’autres peuvent servir à des recettes pour la forme, telles que l’ortie, sauge, bouillon blanc et chélidoine. Produire son compost naturel est un excellent moyen de recycler les déchets du jardin et de cuisine pour les transformer en engrais organique. Il sera votre meilleur allié pour la forme de vos fleurs et de vos arbres ! Il perfectionne l’aération du sol et facilite la rétention de l’eau et des substances nutritives. Le compostage est un process lent qui demande de la patience mais la présence de vers de terre dans les déchets de terre accélère la décomposition et améliore la qualité du compost. Installez- le en situation abritée et ensoleillée, idéalement entre 20° C et 24° C. On peut y mettre n’importe quel type de détritus végétal, sauf mauvaises herbes vivaces, tiges ligneuses ( à part si broyées ) et du fumier animal sauf déjections canines ou félines. Les feuilles mortes peuvent être à tous moments recyclées pour faire du terreau ou du compost. En cuisine, on extrait les épluchures de fruits ( sauf les agrumes qui se décomposent qu’à partir de 60°C ), de légumes, marc de café, coquilles d’oeufs, papier absorbant, carton… Mais pas de pain dans le compost car il est trop pleine d’ ferment, ni pâtisseries !
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